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材料（作りやすい分量）
- かぼちゃ
200g
- 小麦粉
適量
- 溶きたまご､パン粉､サラダ油
各適量
- A鶏ひき肉
150g
- Aみそ､酒､片栗粉
各大さじ1
- A炒りごま（白）
小さじ1
- Bキャベツ､大葉（それぞれせん切り）、ミニトマト
各適量
作り方
- 1.かぼちゃは8mm厚さの12等分に切って耐熱皿に並べ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱して冷ます。
- 2.①を2枚1組にして内側に小麦粉をまぶし、混ぜ合わせたAの1/6量をはさむ。合計6個作る。
- 3.②に小麦粉､溶きたまご､パン粉の順に衣をつけ、中温に熱したサラダ油で火が通るまで揚げ、Bとともに器に盛る。
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