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材料（作りやすい分量）
- 豚ロース肉（とんかつ用）
2枚
- 塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
各適量
- かぼちゃ（薄いくし形切り）
80g
- ベビーリーフ
適量
- Aお好みソース
大さじ3
- A粒マスタード
大さじ1
- Aはちみつ
小さじ1
作り方
- 1.豚肉は筋切りをして塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
- 2.フライパンにサラダ油を熱してかぼちゃを炒め、火が通ったら器に盛る。続けてサラダ油を足して①を並べ入れ、両面火が通るまで焼く。
- 3.②の豚肉に混ぜ合わせたAを加えて全体に味をからめ、②の器に盛ってベビーリーフを添える。
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