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材料（作りやすい分量）
- ぶり（切り身）
2切れ
- 塩
小さじ1/2
- こしょう、小麦粉、溶きたまご
各適量
- オリーブオイル
大さじ4
- Aパン粉
20g
- Aにんにくのみじん切り
1片分
- Aバジルなどお好みのハーブ（乾燥）
大さじ1
- Bベビーリーフ、レモン（くし形切り）
各適量
作り方
- 1.ぶりは塩、こしょうをふり、小麦粉、たまご、混ぜ合わせたAの順に衣をつける。
- 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、①を両面焼き色がつくまで焼いて火を通し、器に盛ってBを添える。
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