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材料（作りやすい分量）
- 帆立貝(刺身用)
4個
- みょうが
2本
- さやいんげん
4本
- 塩
適量
- A鮮度のこうじみそ
大さじ1
- A酢、砂糖
各大さじ1/2
- 練り辛子
小さじ1/2
作り方
- 1.帆立貝は半分に切る。
- 2.みょうがはせん切りにする。さやいんげんは塩ゆでし、水にさらして水気をきり、斜め切りにする。
- 3.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1と2を入れて和え、器に盛る。
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