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材料（作りやすい分量）
- カラふル（水で戻して水気を絞る）
10個
- A溶きたまご
2個分
- A水
1カップ
- Aめんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
- B水
1/4カップ
- Bめんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1/2
- C片栗粉
小さじ1/2
- C水
小さじ2
- Dかに風味かまぼこ(食べやすく切る）、そら豆(ゆでて薄皮を取る)、カラふル
各適量
作り方
- 1.Aは混ぜてざるでこす。
- 2.耐熱容器にカラふルを入れて①を注ぎ、蒸し器に並べて布巾で包んだふたをかぶせ、中火で約10分蒸し、粗熱を取る。
- 3.小鍋にBを入れて火にかけ、混ぜ合わせたCでとろみをつけて粗熱を取り、②にかけて冷蔵庫で冷やし、Dをのせる。
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