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ミックスビーンズ入りでボリューム満点!

豆のカレーミルクスープ

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材料(作りやすい分量)

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  • オリーブオイル

    適量

  • 鶏ひき肉

    50g

  • カレー粉

    小さじ1

  • 牛乳

    1カップ

  • 塩、パセリ(みじん切り)

    各適量

  • A
    かぼちゃ(角切り)

    40g

  • A
    たまねぎ、セロリ(それぞれ角切り)

    各20g

  • B
    毎日サラダ ミックスビーンズ 食塩無添加

    50g

  • B

    1/2カップ

  • B
    洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1・1/2

作り方

  • 1.鍋にオリーブオイルを熱して鶏肉を炒め、肉の色が変わったらカレー粉を加え、香りがしてきたらAを加えて炒め合わせる。
  • 2.①にBを加えて火が通るまで弱火で煮、牛乳を加えて温め、塩で味をととのえて器に盛り、パセリを散らす。

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