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材料（作りやすい分量）
- A木綿豆腐(水きりをする)
150g
- A和風だしの素(顆粒)、すりごま(白)和風だしの素(顆粒)、すりごま(白)
各小さじ2
- A砂糖
小さじ1/2
- B春菊(塩ゆでしてざく切り)
1/2束(約100g)
- B柿(薄いくし形切り)
1/2個
- B鯛などの白身魚(刺身用さく・そぎ切り)
70g
作り方
- 1.ボウルにAを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 2.①にBを加えて和える。
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