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めんつゆを洋風レシピにも活用!

なすの和風ボロネーゼパスタ

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  • スパゲティ(塩ゆでして水気をきる)

    160g

  • バジル

    適量

  • A
    オリーブオイル、にんにくのみじん切り

    各適量

  • B
    牛豚合いびき肉

    100g

  • B
    なす(輪切り)

    1本

  • B
    たまねぎ(みじん切り)

    1/4個

  • C
    カットトマト缶

    1/2缶(約200g)

  • C
    めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ3

作り方

  • 1.フライパンにAを入れて熱し、香りがしてきたらBを加えて炒め、色が変わったらCを入れて約3分煮る。
  • 2. ①にスパゲティを加えて混ぜ、器に盛ってバジルをのせる。

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