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材料（作りやすい分量）
- 生鮭（切り身）
1切れ
- だしのきいているまろやかなお酢
大さじ2
- A絹さや（斜め細切り）
6枚
- Aぶなしめじ（小房に分ける）
50g
- B温かいご飯
360g
- B炒りごま（白）
大さじ2
作り方
- 1.耐熱ボウルに鮭を入れてお酢をまわしかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約2分加熱する。Aを加えて再びラップをかけ、約1分加熱する。
- 2.①の鮭の骨と皮を取り除き、Bを加えて全体をさっくりと混ぜる。
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