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素材の味と色を引き立てるだし仕立てです。

新じゃがの塩肉じゃが

2人分

カロリー:約390kcal

プロテインレシピ

野菜の力レシピ

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材料(作りやすい分量)

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  • サラダ油

    適量

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • 塩、スナップえんどう(塩ゆでして斜め切り)

    各適量

  • A
    新じゃがいも(食べやすく切る)

    350g

  • A
    新たまねぎ(くし形切り)

    1/2個

  • A
    にんじん(乱切り)

    1/4本

  • B
    和風だしの素(顆粒)

    1袋(10g)

  • B

    2・1/2カップ

  • B
    みりん、酒

    各大さじ1

  • B
    薄口しょうゆ、砂糖

    各小さじ1

作り方

  • 1.鍋を熱してサラダ油を入れ、豚肉を炒めて肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせる。
  • 2.①の全体に油が回ったらBを加えてふたをし、全体に火が通るまで煮、塩で味をととのえて器に盛り、スナップえんどうを飾る。

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