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材料（作りやすい分量）
- 片栗粉、サラダ油
各適量
- Aひとくちさん（こうや豆腐）
12個
- Aひとくちさん (添付調味料)
2袋
- A湯
1・1/4カップ
- Bたまねぎ(くし形切り)
1/2個
- Bなす(乱切り)
1本
- Bにんじん(乱切り)
1/3本
- B絹さや(斜め切り)
4枚
- Cオイスターソース
大さじ1・1/2
- C砂糖
小さじ1
作り方
- 1.深めの耐熱容器にAを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約7分加熱し、粗熱が取れたら軽く汁気を絞り、片栗粉をまぶす。
- 2.フライパンを熱してサラダ油を入れ、①を焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
- 3.②のフライパンにBを入れて炒め、②を戻し入れて炒め合わせ、混ぜ合わせたCを加えて味を絡める。
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