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材料（作りやすい分量）
- 鶏むね肉（厚みを均一にして半分に切る）
1枚（約300g）
- 小麦粉、溶きたまご、パン粉、サラダ油
各適量
- 炒りごま（白）
小さじ2
- 食パン（8枚切り）
4枚
- キャベツ（せん切り）
適量
- A塩、こしょう
各適量
- B味噌
大さじ2
- B中濃ソース、みりん、水
各大さじ1
- B砂糖
小さじ2
- Cバター、練り辛子
各適量
作り方
- 1.鶏肉はAで下味をつけ、小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけ、中温に熱したサラダ油に入れて火が通るまで揚げる。
- 2.耐熱容器にBを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱し、ごまを加えて混ぜ、①の両面に塗る。
- 3.食パンの片面にCを塗って2枚を1組にし、1組の間にキャベツと②をはさみ、ラップで包む。同様にして合計2組作り、食べやすく切る。
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