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マルエツのおすすめレシピ maruetsu recipe

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火を使わずに作れる、暑い季節にぴったりのスープ。

カレー風味の冷製トマトスープ

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材料(作りやすい分量)

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  • オリーブオイル

    適量

  • A
    たまねぎ(みじん切り)

    40g

  • A
    オリーブオイル、カレー粉

    各小さじ1/2

  • B
    パプリカ(黄)、きゅうり(それぞれ5mm角に切る) 

    各50g

  • B
    トマトソース

    1/2缶(約150g)

  • B

    3/4カップ

  • B

    小さじ1/4

作り方

  • 1.耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱して粗熱を取り、Bを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
  • 2.①を器に盛ってオリーブオイルをかける。

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