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マルエツのおすすめレシピ maruetsu recipe

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40

イタリアの伝統菓子をホットケーキミックスで簡単に。

パネトーネ風マフィン

マフィンカップ6個分

カロリー:約275kcal

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材料(作りやすい分量)

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  • A
    お好みのドライフルーツ(レーズン、オレンジピール、クランベーリーなど)

    合計40g

  • A
    くるみ(砕く)

    20g

  • ラム酒

    大さじ3

  • B
    溶きたまご

    2個分

  • B
    牛乳

    1カップ

  • B
    砂糖

    大さじ2

  • B
    バター(溶かす)

    30g

  • ホットケーキミックス

    200g

作り方

  • 1.ボウルにAを入れてラム酒を加え、混ぜ合わせてラップをかけ、一晩漬けて汁気をきる。
  • 2.別のボウルにBを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜて生地を作る。
  • 3.②に①を加えて全体をよく混ぜ合わせ、カップに等分に入れて180度に温めたオーブンで約25分焼く。

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