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マルエツのおすすめレシピ maruetsu recipe

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ヨーグルトの酸味と「塩こうじ」のまろやかさが良く合う!

コロコロ野菜の塩こうじヨーグルト和えサラダ

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  • 市販のチキンサラダ

    80g

  • きゅうり

    1/2本

  • りんご

    1/2個

  • かぼちゃ

    100g

  • A
    塩こうじ

    大さじ1

  • A
    プレーンヨーグルト

    大さじ3

  • A
    オリーブオイル

    大さじ1

  • A
    にんにく(すりおろす)

    1/2片

  • リーフレタス(ちぎる)

    適量

  • 粗びき黒こしょう

    適量

作り方

  • 1.サラダチキンは手で食べやすい大きさに裂く。
  • 2.きゅうりは角切りにし、りんごはよく洗い、皮付きのままいちょう切りにする。
  • 3.かぼちゃは種とわたを取り除き、角切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約5分加熱し、粗熱を取る。
  • 4.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1~3を加えて和える。
  • 5.器にリーフレタスを敷いて4を盛り、黒こしょうをふる。

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