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材料（作りやすい分量）
- Aプロが使う味®白だし
大さじ2
- A水
1・1/2カップ
- 粉ゼラチン(水大さじ1にふり入れてふやかす)
5ｇ
- クリームチーズ
40ｇ
- きゅうり
1/2本
- アボカド
1/2個
- レモン汁
適量
- ミニトマト
4個
- 貝割れ大根(根元を切り落とし、ざく切り)
適量
作り方
- 1.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めてゼラチンを加え、よく混ぜて溶かし、粗熱を取ってバットに移し、冷蔵庫で冷やし固める。
- 2.クリームチーズ、きゅうり、アボカドはそれぞれ小さめの角切りにし、アボカドはレモン汁をふりかけておく。ミニトマトは縦4等分に切る。
- 3.器にフォークでくずした1と2を盛り付け、貝割れ大根を飾る。
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