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約45分
材料（作りやすい分量）
- 生パイナップル
1/2個(正味120ｇ)
- (またはカットパイン)
120ｇ
- A沖縄の恵み糖。
40ｇ
- Aバター
80ｇ
- 溶きたまご
2個分
- B小麦粉
120ｇ
- Bベーキングパウダー
小さじ1
作り方
- 1.パイナップルは上下を切り落として皮を厚めにそぎ落とし、縦4等分に切って芯を切り落とし、それぞれ1cm幅のいちょう切りにする。
- 2.ボウルにAを入れてなめらかになるまで木べらで混ぜ、溶きたまごを少しずつ加えて混ぜ合わせ、Bをふるい入れ、1を加えて全体をさっくりと混ぜる。
- 3.カップに2を等分に入れ、180度に温めたオーブンで約25分焼く。
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