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ふんわりたまごがやさしい味わい。

ささみのたまごとじうどん

2人分

カロリー:約400kcal

プロテインレシピ

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材料(作りやすい分量)

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  • 溶きたまご

    3個分

  • ゆでうどん(ゆでて水気をきる)

    2玉

  • みつば(ざく切り)

    適量

  • A
    和風だしの素(果粒)

    1/2袋(5g)

  • A

    3カップ

  • A
    薄口しょうゆ

    大さじ2

  • A
    みりん

    大さじ1

  • B
    生しいたけ(薄切り)

    1枚

  • B
    鶏ささみ(筋を取って食べやすく切る)

    2本

  • C
    片栗粉、水

    各大さじ1

作り方

  • 1.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらBを加えて火が通るまで煮る。
  • 2.①に混ぜ合わせたCを加えてとろみをつけ、再び煮立ったら溶きたまごをまわし入れて火を通す。
  • 3.器にうどんを盛って②を注ぎ、みつばをのせる。

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