材料の
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約25分
材料（作りやすい分量）
- さば水煮缶
1缶
- オリーブオイル、塩、こしょう
各適量
- Aじゃがいも(1cm角に切る)
1個
- Aたまねぎ(みじん切り)
1/4個
- Aパプリカ(赤・粗みじん切り)
1/4個
- Aグリーンアスパラガス(1cm幅に切る)
2本
- B溶きたまご
4個分
- B牛乳
大さじ1
- Bピザ用チーズ
50ｇ
作り方
- 1.さば缶は缶汁をきり、食べやすい大きさにほぐす。
- 2.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、Aを入れて炒め合わせ、火が通ったら軽く塩、こしょうをして取り出す。
- 3.ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、1と2を入れてさらに混ぜ合わせる。
- 4.2のフライパンをきれいにして熱し、オリーブオイルを入れて3を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜながら焼き、半熟状に固まってきたらふたをして火が通るまで弱火で焼き、食べやすく切って皿に盛る。
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