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材料（作りやすい分量）
- チンゲン菜
1株
- にんじん
1/3本
- 生しいたけ
2枚
- ヘルシーごま香油
適量
- しょうが(せん切り)
1片
- A酒
大さじ1
- Aしょうゆ、鶏がらスープの素(顆粒)
各小さじ1
- しらす干し
大さじ3
作り方
- 1.チンゲン菜は葉と茎に分け、葉はざく切りにし、茎はくし形切りにする。にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。
- 2.フライパンを熱して「ヘルシーごま香油」を入れ、しょうがを炒め、香りがしてきたら1を火の通りにくい順に入れて炒める。
- 3.2の全体に火が通ったら、混ぜ合わせたAを加えて味付けをし、しらすを加え、さっと炒めて器に盛る。
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