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材料（作りやすい分量）
- ゆでたこの足
100ｇ
- セロリ
1本
- ぶなしめじ
50ｇ
- スパゲッティ 1.7mm
200ｇ
- オリーブオイル
適量
- Aにんにく(みじん切り)
1片
- A赤唐辛子(小口切り)
1/2本
- 塩、こしょう
各適量
- イタリアンパセリ
適量
作り方
- 1.たこは薄いそぎ切りにする。
- 2.セロリは筋を取って斜め切りにし、ぶなしめじは根元を切り落として小房に分ける。
- 3.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気をきる。
- 4.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、Aを炒め、にんにくの香りがしてきたら2を入れて炒め合わせる。
- 5.4に1と３を加えて全体をさっと炒め合わせ、塩、こしょうをして味をととのえ、皿に盛ってイタリアンパセリを飾る。
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