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材料（作りやすい分量）
- 豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
- 塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
各適量
- にんにく(薄切り)
1片
- AJソース
大さじ1
- Aプラス糀 無添加 糀美人
大さじ1/2
- みりん
小さじ2
- Bキャベツ(せん切り)、トマト(くし形切り)
各適量
作り方
- 1.豚肉は赤身と脂身の境目に包丁の先で3～4ヶ所切り目を入れて筋切りをし、全体を軽くたたき、塩、こしょうをふって下味をつけ、全体に薄く小麦粉をまぶす。
- 2.フライパンを熱してサラダ油を入れ、にんにくを炒めて香りがしてきたら１を並べて両面火が通るまで焼く。
- 3.2に混ぜ合わせたAの「万能味ソース」とみりんを加え、全体に味を絡めて皿に盛り、Bを添える。
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