材料の
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約35分
材料（作りやすい分量）
- 豚肉(しょうが焼き用)
8枚
- 塩、こしょう、サラダ油
各適量
- Aマッシュルーム(薄切り)
4個
- Aエリンギ(食べやすく切る)
1本
- Bホワイトソース缶
1缶(約290ｇ)
- B牛乳
1/2カップ
- 小麦粉、溶きたまご、パン粉
各適量
- Cミニトマト(赤、黄・半分に切る)、イタリアンパセリ
各適量
作り方
- 1.豚肉は4枚を少しずらして重ね、塩、こしょうをふる。同様にして合計2つ作る。
- 2.鍋を熱してサラダ油を入れ、Aを入れて炒め、しんなりしてきたらBを加えて混ぜ合わせ、弱火で温めてソースを作る。
- 3.1に小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけ、中温に熱したサラダ油に入れて揚げ、油をきって食べやすく切る。
- 4.皿に3を盛って2をかけ、Cを添える。
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