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材料（作りやすい分量）
- 米
3合
- さんま
1尾
- 塩
適量
- 五目釜めしの素
1箱(3合用)
- しょうが(せん切り)
1片
- 大葉(せん切り)
適量
作り方
- 1.米はといでざるに上げ、約30分水気をきる。
- 2.さんまは頭と尾を切り落としてはらわたを取り除き、水洗いして水気をペーパータオルでふき取り、半分に切って塩をふり、約10分おいてグリルまたは焼き網で焼く。
- 3.炊飯器の内釜に1と五目釜めしの素を入れ、水(分量外)を3合の目盛りまで注いで全体をよく混ぜ合わせ、2としょうがをのせて普通に炊く。
- 4.3が炊き上がったら、さんまを取り出して骨を取り除き、身を大きめにほぐして再び炊飯器に戻し、全体をさっくりと混ぜて器に盛り、大葉を飾る。
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