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材料（作りやすい分量）
- 塩
適量
- スパゲティ 1.6mm
200ｇ
- A大葉(ざく切り)
20ｇ
- Aにんにく
1/2片
- Aカシューナッツ(無塩)
10ｇ
- Aオリーブオイル
70ｍl
- A粉チーズ
大さじ2
- A塩
小さじ1/4
- B辛子明太子(薄皮を除いてほぐす)、大葉(せん切り)
各適量
作り方
- 1.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気をきる。ゆで汁は大さじ2杯分取っておく。
- 2.ミキサーにAを入れ、なめらかになるまで撹拌する。
- 3.ボウルに①のスパゲティとゆで汁を入れて②を加え、全体をよく混ぜ合わせて器に盛り、Bを飾る。
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