材料の
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約20分
材料（作りやすい分量）
- 水
大さじ2
- 粉ゼラチン
5ｇ
- A黒豆
200ｇ
- A牛乳
2/3カップ
- A砂糖
大さじ2
- 生クリーム
1カップ
- B黒豆、ホイップクリーム、ミントの葉
各適量
作り方
- 1.耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかし、ラップをかけずに電子レンジ(500Ｗ)で約30秒加熱して溶かす。
- 2.ミキサーにAを入れ、なめらかになるまで撹拌して①を加え、さらに撹拌する。
- 3.ボウルに生クリームを入れ、ボウルの底に氷水をあてながら泡立て器で5分立てに泡立てる。
- 4.③に②を少しずつ加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わせて器に等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めてBを飾る。
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