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材料（作りやすい分量）
- 米
1.5合
- うなぎの蒲焼
1尾
- ごぼう
1/3本
- にんじん
1/4本
- A蒲焼のたれ
大さじ1
- A酒、しょうゆ、みりん
各大さじ1/2
- 青ねぎ(小口切り)
適量
作り方
- 1.米はといでざるに上げ、約30分水気をきる。
- 2.うなぎは2cm幅に切る。
- 3.ごぼうは包丁の背で皮をこそげてささがきにし、水にさらして水気をきる。にんじんは細切りにする。
- 4.炊飯器の内釜に①とＡを入れ、水(分量外)を1.5合の目盛りまで注いで全体をよく混ぜ合わせ、②と③をのせて普通に炊く。
- 5.④が炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛って青ねぎを散らす。
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