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材料（作りやすい分量）
- じゃがいも
300ｇ
- かぼちゃ(種とわたを取ったもの)
1/8個
- たまねぎ
1/3個
- オリーブオイル、塩、こしょう
各適量
- 青の洞窟 ボロネーゼ
1箱
- ピザ用チーズ、パン粉
各適量
- パセリ(みじん切り)
適量
作り方
- 1.じゃがいもは皮をむいて8mm幅の半月切りにし、水にさらして水気をきり、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500Ｗ)で6～7分加熱する。
- 2.かぼちゃは薄いくし形切りにし、たまねぎはくし形切りにする。
- 3.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、②を入れて炒め、火が通ったら①を加えて炒め合わせ、軽く塩、こしょうをして味付けをする。
- 4.耐熱容器の内側にオリーブオイルを塗り、③を入れて「ボロネーゼ」をかけ、チーズとパン粉を散らしてオーブントースターに入れ、表面に香ばしい焼き色がつくまで焼いてパセリを散らす。
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