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材料（作りやすい分量）
- 鯛(刺身用・薄いそぎ切り)
120g
- 大葉
10枚
- 長いも(細切り)
200g
- 炒りごま(白)
適量
- Aだしつゆ（3倍濃縮タイプ）
大さじ2
- A練りわさび
適量
- Bだしつゆ（3倍濃縮タイプ）
適量
- B卵黄
1個
作り方
- 1.ボウルにAを入れて混ぜ、鯛を加えて冷蔵庫で約20分漬ける。
- 2.①に大葉、長いもを1/10量ずつ順にのせて巻く。合計10個作って器に盛り、ごまをふってBを添える。
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