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材料（作りやすい分量）
- はるさめ
25g
- むきえび
80g
- Aスイートチリソース
大さじ2
- Aナンプラー、レモン汁
各大さじ1
- A砂糖
小さじ2
- Aにんにく（すりおろす）、赤唐辛子（種を取って輪切り）
各適量
- B紫たまねぎ（薄切り）
1/4個
- Bセロリ（斜め薄切り）
1/4本
- Bミニトマト（半分に切る）
4個
- B香菜（ざく切り）
2株（約20g）
作り方
- 1.はるさめを袋の表示通りにゆで、ゆで上がる1分ほど前にむきえびを加えてゆで、はるさめは水気をきって食べやすい長さに切る。
- 2.ボウルにAを入れて混ぜ、①とBを加えて和え、器に盛ってお好みで香菜（分量外）をのせる。
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