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みりん入りのしっとりした生地がおいしい!

フルーツ入り洋風どらやき

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材料(作りやすい分量)

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  • 生クリーム

    1/2カップ

  • サラダ油

    適量

  • A
    ホットケーキミックス

    100g

  • A
    溶きたまご

    1個分

  • A
    牛乳

    大さじ4

  • A
    みりん

    大さじ2

  • B
    クリームチーズ(室温に戻す)

    50g

  • B
    砂糖

    小さじ1

  • C
    市販のあんこ、お好みのフルーツ(食べやすく切る)

    各適量

作り方

  • 1.ボウルにAを入れてよく混ぜる。
  • 2.別のボウルにBを入れて泡立て器で混ぜ、生クリームを加えながらホイップ状になるまで混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
  • 3.フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、①の1/8量を丸く流し入れ、表面がプツプツしたら裏返して火を通す。合計8枚焼く。
  • 4.③を2枚1組にして②、Cをはさむ。合計4個作る。

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