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材料（作りやすい分量）
- モロヘイヤ
100g
- 塩
適量
- 削り節
適量
- Aあじ（刺身用・細切り）
100g
- Aしょうが（せん切り）
1/2片
- A白だし、水
各大さじ1
作り方
- 1.モロヘイヤは茎の下のかたい部分を切り落として葉と茎に分け、塩ゆでして水にさらし、水気を絞ってざく切りにする。
- 2.ボウルに①とAを入れて和え、器に盛って削り節をのせる。
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