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材料（作りやすい分量）
- うなぎの蒲焼
1/2尾
- 酒
大さじ1/2
- そうめん
200g
- Aつゆの素（3倍濃縮）
1/4カップ
- A水
3/4カップ
- Bトマト（食べやすく切る）、長いも（すりおろす）、きゅうり、大葉（それぞれせん切り）など
各適量
作り方
- 1.うなぎは耐熱皿にのせて酒をふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約40秒加熱し、3cm幅に切る。
- 2.Aは混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 3.そうめんは袋の表示通りにゆでて流水で洗い、水気をきって器に盛り、①とBをのせて②をかける。
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