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材料（作りやすい分量）
- れんこん
40g
- 冷凍枝豆（解凍し、さやから出す）
正味25g
- Aひとくちさん（高野豆腐）（添付調味料）
1袋
- A水
1・1/2カップ
- Aしょうゆ、みりん
各小さじ2
- Bひとくちさん（高野豆腐）
12個
- Bにんじん（細切り）
1/4本
- B乾燥ひじき（水で戻し、水気をきる）
10g
作り方
- 1.れんこんは半月切りにして酢水（分量外）にさらし、水気をきる。
- 2.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら①とBを加え、落としぶたをして弱火で約10分煮る。
- 3.②に枝豆を加え、さっと煮る。
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