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旬のきのこのおいしさを存分に味わえます。

きのこと牛肉のオイルパスタ

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  • オリーブオイル

    適量

  • 牛薄切り肉(一口大に切って塩、こしょうをする)、スパゲティ(塩ゆでして水気をきる)

    各160g

  • 青ねぎ(小口切り)

    適量

  • A
    ぶなしめじ、生しいたけなどのきのこ(食べやすく切る)

    合計150g

  • A
    にんにく(みじん切り)

    1片

  • B
    めんつゆ(3倍濃縮)、酒

    各大さじ2

作り方

  • 1.フライパンにオリーブオイルを熱してAを炒め、Bを加えて火が通るまで煮、取り出す。
  • 2.①のフライパンにオリーブオイルを足して牛肉を炒め、色が変わったら①の具材とスパゲティを加えて混ぜ合わせ、器に盛って青ねぎをふる。

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