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約15分
香ばしく焼いたかつおにさっぱりソースがよく合う!
かつおステーキ ぽん酢ソース
材料（作りやすい分量）
- かつお(刺身用さく)
250g
- 塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
各適量
- A水菜(ざく切り)、みょうが(せん切り)
各適量
- B大根おろし(水気をしぼる)
150g
- Bぽん酢しょうゆ
大さじ4
作り方
- 1.かつおは塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
- 2.フライパンにサラダ油を熱して①を焼き、全体に焼き色がついたら取り出し、粗熱を取って厚めに切る。
- 3.器に混ぜ合わせたAと②を盛り、混ぜ合わせたBをかける。
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