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材料（作りやすい分量）
- 菜の花(塩ゆでし、ざく切り)
80g
- A水
1カップ
- Aあごだし
1/2袋(4g)
- A薄口しょうゆ、みりん
各小さじ1
- B厚揚げ
1/2枚(約150g)
- Bたけのこ(ゆでたものまたは水煮)、にんじん、ふき(板ずりしてゆで、皮をむく)
各80g
作り方
- 1.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら食べやすく切ったBを火の通りにくい順に加えて煮る。
- 2.①に菜の花を加えてさっと煮る。
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