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材料（作りやすい分量）
- なす
2本
- サラダ油
適量
- しょうがのすりおろし
1片分
- Aグリーンアスパラガス(4等分に切る)
2本
- A新たまねぎ(くし形切り)
1/2個
- Bめんつゆ(3倍濃縮)
1/4カップ
- B水
1/2カップ
作り方
- 1.なすは縦半分に切り、皮に格子状の切り込みを入れる。
- 2.フライパンにサラダ油を熱し、中火で①とAを焼き色がつくまで焼く。
- 3.ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、②を加えて約20分おき、器に盛ってしょうがを添える。
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