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香味野菜とまろやかな酸味のソースが食欲をそそる!

かつおの中華風カルパッチョ

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  • かつお(刺身用さく)

    200g

  • A
    長ねぎ(白髪ねぎにする)、しょうがのせん切り、香菜(ざく切り)、生わかめ(ざく切り)

    各適量

  • B
    だしのきいたまろやかなお酢

    大さじ1・1/2

  • B
    ごま油

    大さじ1

作り方

  • 1.かつおは薄いそぎ切りにする。
  • 2. 器に①とAを盛り、混ぜ合わせたBをまわしかける。

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