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ひんやり、ぷるんとした食感が初夏らしい和菓子です。

フルーツ水まんじゅう

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材料(作りやすい分量)

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  • A

    1・1/2カップ

  • A
    片栗粉、砂糖

    各40g

  • B
    市販のあんこ(6等分にして丸める)

    90g

  • B
    アメリカンチェリー

    6粒

  • B
    キウイフルーツ(いちょう切り)

    適量

作り方

  • 1.鍋にAを入れて混ぜながら弱火にかけ、もったりするまで木べらで練り混ぜる。
  • 2.小さめの容器にラップを敷き、①の1/6量とBの1/6量を順にのせ、ラップをしぼって閉じる。合計6個作り、冷蔵庫で約30分冷やし固める。

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