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材料（作りやすい分量）
- 片栗粉
適量
- 豚こま切れ肉(塩をふって下味をつける)
80g
- なす(縦8等分に切る)
2本
- 料理酒
大さじ2
- A鶏がらスープの素(顆粒)、ごま油
各小さじ1
- Bみょうが、青ねぎ(それぞれ小口切り)
各適量
作り方
- 1.耐熱容器に片栗粉をまぶした豚肉となすを入れ、料理酒をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分火が通るまで加熱する。
- 2.①にAを加えて和え、器に盛ってBを散らす。
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