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材料（作りやすい分量）
- モロヘイヤ(軸を取り除いてざく切り)
100g
- 塩
適量
- あじ(刺身用・細切り)
50g
- Aえのきだけ(3等分の長さに切る)
50g
- A本みりん
大さじ2
- A梅干し(種を除いて刻む)
2個
- Aしょうゆ
小さじ1
作り方
- 1.モロヘイヤは塩ゆでして水気をしぼる。
- 2.耐熱容器にAを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱して冷まし、①とあじを加えて和える。
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