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寒い季節におすすめ!ピリ辛で体が温まります。

豚キムチ雑炊

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材料(作りやすい分量)

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  • ごま油

    適量

  • 2カップ

  • 溶きたまご

    1個分

  • 炒りごま(白)

    適量

  • A
    大根(薄いいちょう切り)、豚こま切れ肉

    各80g

  • B
    ご飯

    200g

  • B
    にら(ざく切り)、長ねぎ(斜め切り)

    各30g

  • B
    キムチの素

    大さじ1・1/2

作り方

  • 1.鍋にごま油を熱してAを炒め、色が変わったら水を加え、煮立ったらあくを取り除いてふたをし、火が通るまで煮る。
  • 2.①にBを加えて煮、ご飯がふっくらとしてきたら溶きたまごをまわし入れ、半熟状になったら器に盛ってごまをふる。

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