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材料（作りやすい分量）
- さば(切り身)
2切れ
- 小松菜(塩ゆでしてざく切り)
100g
- A水
1カップ
- A中濃ソース
大さじ5
- A砂糖
大さじ1
- B長ねぎ(ぶつ切り)
50g
- Bにんにくの薄切り
1片分
作り方
- 1.さばは皮目に十字に切り込みを入れる。
- 2.フライパンにAを入れて火にかけ、煮立ったら①、Bを加え、落としぶたをして約5分、火が通るまで煮る。
- 3.②の落としぶたを外し、煮汁にとろみがつくまで約10分煮て器に盛り、小松菜を添える。
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