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材料（作りやすい分量）
- オリーブオイル
小さじ1
- 鶏もも肉（塩、こしょうをふって小麦粉をまぶす）
1枚（約300g）
- Aミニトマト（半分に切る）
10個
- Aぽん酢しょうゆ
大さじ3
- A粒マスタード
小さじ1
- Bブロッコリー（小房に分けて塩ゆで）、ベビーリーフ
各適量
作り方
- 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。
- 2.①に焼き色がついたら裏返し、Aを加えて約５分火が通るまで焼く。
- 3.②の鶏肉を食べやすく切って器に盛り、Bを添える。
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