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材料（作りやすい分量）
- 香菜（ざく切り）
適量
- Aサラダ油
適量
- A赤唐辛子（小口切り）
1本
- B豚こま切れ肉
200g
- B長ねぎ（斜め薄切り）、にんじん（短冊切り）、たけのこ（水煮・細切り）
各60g
- Cはるさめ（熱湯でゆでて戻す）
60g
- Cにら（ざく切り）
40g
- Dナンプラー
大さじ1
- Dオイスターソース、砂糖、レモン汁
各小さじ1
作り方
- 1.フライパンにAを熱し、Bを入れて火が通るまで炒め、Cを加えてさっと炒め合わせる。
- 2.①に混ぜ合わせたDを加えて全体に味をからめ、器に盛って香菜を添える。
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