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マルエツのおすすめレシピ maruetsu recipe

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生みそ×トマトでうまみとコクのある味わいに。

鶏手羽と新じゃがのみそトマト煮

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材料(作りやすい分量)

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  • ブロッコリー(小房に分けて塩ゆで)

    100g

  • A
    オリーブオイル

    適量

  • A
    にんにくのみじん切り

    1片分

  • B
    鶏手羽元

    6本

  • B
    新じゃがいも(皮つきのまま食べやすく切る)

    2個(約300g)

  • B
    ごぼう(乱切り)

    80g

  • C
    カットトマト缶

    200g

  • C

    1/2カップ

  • C
    みそ(白)

    大さじ2

  • C
    洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1/2

作り方

  • 1.鍋にAを熱し、香りがしてきたらBを入れて肉の色が変わるまで炒める。
  • 2.①にCを加えて煮立ったらふたをし、弱火で約15分火が通るまで煮る。
  • 3.②にブロッコリーを加えてひと煮する。

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