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ふきを甘辛い味で煮た旬の一品です。

ふきのレンジそぼろ煮

2人分

カロリー:約120kcal

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材料(作りやすい分量)

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  • A
    しょうがのみじん切り

    1片分

  • A

    1/4カップ

  • A
    みそ、みりん

    各大さじ1

  • A
    しょうゆ、砂糖

    各小さじ1

  • B
    ふき(板ずりしてゆで、皮をむいて食べやすく切る)

    100g

  • B
    豚ひき肉

    60g

  • C
    片栗粉、水

    各小さじ1

作り方

  • 1.耐熱容器にAを入れて混ぜ、Bを加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分、火が通るまで加熱する。
  • 2.①に混ぜ合わせたCを加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約30秒加熱する。

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