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しじみのおいしさがたっぷり味わえます!

しじみ和風ラーメン

2人分

カロリー:約360kcal

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  • 中華生麺(ゆでて水気をきる)

    2玉

  • A
    しじみ(殻つき・砂抜きしたもの)

    150g

  • A

    4カップ

  • B
    めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ4

  • B
    鶏がらスープの素(顆粒)、ごま油

    各小さじ1

  • C
    生わかめ(ざく切り)

    80g

  • C
    貝割れ大根(ざく切り)、長ねぎ(白髪ねぎにする)、炒りごま(白)

    各適量

作り方

  • 1.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらあくを取り除いて弱火で約5分煮、火が通ったらBを加えてひと煮する。
  • 2.器に麺を盛り、①をかけてCをのせる。

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