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材料（作りやすい分量）
- 香菜（ざく切り）、ラー油
各適量
- A水
1カップ
- A鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1/2
- B鶏ささみ（筋を取ってそぎ切り）
1本
- Bもやし、パプリカ（赤・半分の長さの細切り）、ぶなしめじ（小房に分ける）
各50g
- C無調整豆乳
1カップ
- Cナンプラー
小さじ2
作り方
- 1.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらBを加えて火が通るまで煮、Cを入れて弱火で沸騰しないように温める。
- 2.①を器に盛り、香菜をのせてラー油をかける。
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